Cremor de Tártaro VITACOOK 50g

Ingredientes : Cremor de tártaro.

Benefícios do Produto :

Melhora a textura das receitas : O Cremor de Tártaro é um ingrediente essencial em várias receitas, especialmente em receitas de confeitaria, como merengues e suspiros. Ele ajuda a estabilizar as claras em neve e a manter a consistência das massas.

Prevenção da cristalização : No preparo de xaropes e balas, o cremor de tártaro impede a cristalização do açúcar, ajudando a manter a textura suave e macia dos doces.

Auxílio no aumento de volume : Em algumas receitas de bolos e pães, o cremor de tártaro pode melhorar a leveza e o volume da massa, promovendo um crescimento mais uniforme durante o processo de assamento.

Uso versátil : Além da confeitaria, também pode ser utilizado em receitas salgadas para ajudar a estabilizar molhos e massas, dando melhor consistência e estabilidade.

Como usar :

Emmerengues e suspiros : Adicione 1/4 de colher de chá de Cremor de Tártaro por cada clara de ovo batida para ajudar a estabilizar e aumentar o volume.

No preparo de bolos e massas : Use 1/2 colher de chá para cada xícara de farinha para melhorar a textura e aumentar o volume da massa.

Em xaropes e balas : adicione uma pequena quantidade de cremor de tártaro para evitar a cristalização do açúcar.

Molhos e receitas salgadas : Podem ser utilizados em pequenas quantidades para melhorar a estabilidade de molhos e massas.

Conservação :

Armazene em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Após aberto, mantenha em recipiente bem fechado para preservar a qualidade e a eficácia do produto.

Informações Importantes :

Produto natural, sujeito a variações de cor e sabor entre lotes.

A VITACOOK não se responsabiliza por problemas decorrentes do uso inadequado do produto.

Restrição Alimentar :

ALÉRGICOS : Pode conter traços de soja, leite, ovos, amendoim, amêndoas, nozes, avelãs, pecãs, pistaches, macadâmias, castanha-do-pará, castanha-de-caju, pinoli, crustáceos, trigo, centeio, cevada, aveia e suas estirpes hibridizadas .

NÃO CONTÉM GLÚTEN , mas pode ter traços devido ao compartilhamento de equipamentos durante a fabricação.